Welkom op de site van Shinsakuto Japanse keukenmessen.
Shinsakuto is de plek voor informatie over echte Japanse keukenmessen. Deze professionele koksmessen bieden een kijkje in de keuken van de Japanse kunst van het metaalbewerken. Ook de grote verscheidenheid aan kwalitatief hoogwaardige messen zal aan bod komen en we zullen trachten meer duidelijkheid te verschaffen zodat een goede keuze gemaakt kan worden. Uit de grote verscheidenheid aan Japanse messenmakers hebben wij een selectie gemaakt van merken met de beste prijs/kwaliteit verhouding. Klik hier om naar de fabrikanten te gaan. Informatie over het slijpen van keukenmessen en het veilig bewaren van je keukenmessen in de fraaie magnoliahouten hoezen kan ook op deze website gevonden worden. Ook zijn er diverse andere Japanse item te vinden op deze site zoals Japanse scharen en zak- en jachtmessen.
Diverse sterrenrestaurants gebruiken japanse keukenmessen van Shinsakuto, waaronder het ex-sterrenrestaurant Laluna in Antwerpen en het bekende Okura Hotel te Amsterdam. De genoemde keukenmessen zijn nergens in Europa te verkrijgen dus mail voor meer informatie.
Lees meer over Japanse keukenmessen in de pers: Trifles, Volkskrant.
De Nieuwe MCUSTA serie!, uit voorraad leverbaar met wortelnotenhandvat (zie foto), pakkahout of Ivory Corian handvat
Naast informatie over keukenmessen is ook informatie te vinden over de oorsprong van de huidige Japanse keukenmessen te weten de samuraizwaarden die zowel als trainingswapen voor Iaido (als houten zwaard of als niet scherpe iaito) of als kunstvoorwerp kunnen worden beschouwd. Informatie over diverse merken zoals: Paul Chen/Hanwei, Cheness, Citadel, Oni-forge, Cold Steel, Last Legend, Ryumon, Thaitsuki, Dynasty Forge, etc. kan op deze website gevonden worden. Meer informatie over originele Japanse samurai zwaarden kun je vinden op de webstite van de Nederlandse Tōken vereniging.
Het voornaamste doel van deze website is het leveren van informatie over Japanse wapens en de Japanse manier van smeden en gebruik van koksmessen in de Japanse keuken. Deze website is niet primair bedoeld als verkoopsite van zwaarden. De verkoopprijzen op deze site zijn de laagst gevonden prijzen in Nederland. Mail voor de goedkoopste adressen of geef lagere prijzen door via shinsakuto@gmail.com!
Voor bepaalde producten zullen we doorverwijzen naar de specifieke verkoopadressen (bijvoorbeelden Samurai sword shop (in Nederland) of Martial Arts Europe (Belgie) met een zeer uitgebreid aanbod sier en praktische zwaarden en de gelegenheid om je eigen zwaard te laten ontwerpen.
Nieuw is een uitgebreid assortiment aan
benodigdheden zoals Sageo, Roggehuid (Same) en stukken buffelhoorn voor het onderhoud en verfraaien
van samurai zwaarden en de bijbehorende schede (Saya). Ook voor het op traditionele wijze
slijpen en polijsten van deze zwaarden kun je de benodigdheden en wat korte handleidingen vinden. Ook kun je handleidingen vinden voor het knopen van de sageo of het demonteren van je samuraizwaard en een handige woordenlijst met Japanse uitdrukkingen en woorden.
Voor meer informatie kan vrijblijvend een mail gestuurd worden naar het emailadres: Shinsakuto@gmail.com
Dit onafhankelijke forum biedt een uitstekende bron voor al je vragen over zwaarden ed. Ook voor vergelijkingen en tests ben je bij Sword Facts Benelux aan het juiste adres.
Klik hier voor een filmpje over de Chinese smederijen die Japanse stijl zwaarden smeden
Voor vragen over de website kun je mailen naar webmaster@shinsakuto.nl
